{"product_id":"plancha-et-plats-fumes-jadore-3","title":"Plancha et plats fumés - j'adore","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePlancha et plats fumés - j'adore est bien plus qu'un simple recueil de recettes: c'est un guide pratique qui vous aide à maîtriser la cuisson sur plancha et à révéler des saveurs fumées riches et équilibrées, directement chez vous. Conçu pour les repas en plein air et les dîners conviviaux, ce livre s’adresse à tous les gourmets qui veulent explorer des textures croquantes, des arômes boisés et des techniques accessibles, sans équipement compliqué.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCe que vous allez maîtriser\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes recettes variées pour plancha et plats fumés\u003c\/strong\u003e couvrant viandes, poissons, légumes et options végétariennes, avec des indications claires de températures, de temps de cuisson et d’assaisonnements pour obtenir des résultats constants.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes techniques de fumage adaptées à la cuisine domestique\u003c\/strong\u003e pour doser la fumée et ajuster la cuisson sur une plancha standard, sans nécessairement investir dans un fumoir séparé.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn pas-à-pas clair et des conseils pratiques\u003c\/strong\u003e sur les marinades, les sauces d’accompagnement et les garnitures qui subliment vos plats fumés.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes conseils d’entretien et de sécurité\u003c\/strong\u003e pour que votre plancha reste performante et facile à nettoyer après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes idées de menus et d’occasions\u003c\/strong\u003e – apéritifs spontanés, repas en famille, soirées entre amis – pour varier les plaisirs au fil des saisons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePourquoi ce livre est unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe guide se distingue par son approche fusion plancha-fumage, pensée pour la vie réelle et les cuisines domestiques. Vous apprendrez comment obtenir une saveur fumée subtile ou soutenue tout en conservant la tendreté et le jus des aliments. Les recettes sont conçues pour être accessibles, avec des explications claires et des variantes simples qui s’adaptent à votre matériel et à vos goûts.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePour qui est fait ce livre\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eAmateurs de plancha souhaitant diversifier leur répertoire avec des plats fumés savoureux\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFamilles et groupes d’amis recherchant des repas conviviaux et faciles à réaliser en extérieur\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCurieux qui veulent comprendre les bases du fumage et les appliquer sur une plancha domestique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAchetez sur Amazon: https:\/\/www.amazon.fr\/dp\/2263151109\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Guedes, Valéry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56805362401611,"sku":"VB-03K06","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/1953\/7047\/files\/71jFj7nClCL_003f1370-78ec-4f27-8f1a-dc1111789df8.jpg?v=1773597717","url":"https:\/\/labibliothequedarthur.com\/products\/plancha-et-plats-fumes-jadore-3","provider":"La Bibliotheque d'Arthur","version":"1.0","type":"link"}