Carrément plancha et barbecue, nouvelle édition
- Code barre : 9782754072410
- Auteur/Fournisseur : Martel, Héloïse
- Catégorie : Cuisine de saison
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Carrément plancha et barbecue, nouvelle édition réinvente l'art de cuisiner en plein air en vous guidant pas à pas vers des plats savoureux, cuits à la plancha ou sur le barbecue.
Cette nouvelle édition révisée propose des méthodes claires, des recettes variées et des astuces pratiques pour maîtriser la chaleur, choisir les ingrédients et obtenir des résultats dignes d'un chef, chez vous ou lors de vos sessions en extérieur.
- Des techniques simples pour contrôler la chaleur et obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.
- Des recettes variées pour viandes, poissons, légumes et fruits de mer sur plancha et barbecue.
- Des marinades, assaisonnements et accords saveurs pour sublimer chaque plat.
- Des conseils matériels et d'entretien pour prolonger la vie de votre plancha et de votre barbecue.
- Des astuces sécurité et organisation pour cuisiner en extérieur en toute sérénité.
- Des fiches temps de cuisson et des schémas de chaleur qui font gagner du temps en cuisine.
En bref
Ce livre s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux gourmets souhaitant optimiser leurs grillades et planchas avec des conseils pratiques et efficaces.
Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/2754072411
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Carrément plancha et barbecue, nouvelle édition
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