Cuisine de la mer à la plancha

Cuisine de la mer à la plancha est un guide culinaire dédié à la cuisson des fruits de mer et poissons sur la plancha. Conçu pour les amateurs comme pour les chefs en herbe, cet ouvrage vous apprend à exploiter les saveurs marines en quelques gestes simples et efficaces.

Avantages et caractéristiques

• Recettes étape par étape adaptées à la cuisson sur plancha pour gagner du temps et garantir des résultats savoureux.
• Cuisson rapide et précise qui conserve la fraîcheur et le goût des produits de la mer.
• Variété de plats: poissons, fruits de mer, coquillages et crustacés adaptés à la plancha.
• Astuces marinades et assaisonnements pour sublimer chaque ingrédient sans alourdir.
• Conseils techniques plancha (chauffage, saisie, repos) pour des résultats professionnels.
• Idées d’accompagnements et sauces simples à réaliser pour composer un repas complet.
• Règles d’hygiène et sécurité alimentaire pour cuisiner en toute tranquillité.

Parfait pour les soirées estivales, les repas en plein air ou les familles souhaitant régaler rapidement leurs convives, ce guide transforme chaque cuisson en une expérience gustative. Grâce à des instructions claires et des astuces pratiques, vous maîtriserez la cuisson à la plancha comme un chef.

Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/2737382521