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Dis Jamy- Pourquoi la fondue fait des fils ? et autres questions fromagères ... Epicurieux

Code barre : 9782092496763
Auteur/Fournisseur : Gourmaud, Jamy
Catégorie : Chimie générale et chimie physique

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Description du produit 🔍

Dis Jamy - Pourquoi la fondue fait des fils? et autres questions fromagères — Epicurieux vous invite à plonger dans l’univers fascinant du fromage et des fondues, avec des explications claires et accessibles pour tous les gourmets curieux.

Dans ce livre, l’équipe d’Epicurieux répond à des questions qui titillent les papilles et la curiosité scientifique: pourquoi la fondue peut-elle s’étirer en fils? comment le fromage devient fondant et savoureux? quelles astuces pour réaliser une fondue parfaite et sans grumeaux?

Ce que vous allez découvrir

Des explications claires et accessibles pour tout public
Des anecdotes gourmandes et des mini-expériences autour du fromage
Des conseils pratiques pour réussir une fondue lisse, onctueuse et savoureuse
Une approche ludique et pédagogique signée Epicurieux
Parfait pour les amateurs de fromage, les soirées fondue et les curieux de cuisine

Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/209249676X

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