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Dis Jamy- Pourquoi la fondue fait des fils ? et autres questions fromagères ... Epicurieux

Code barre : 9782092496763
Auteur/Fournisseur : Gourmaud, Jamy
Catégorie : Chimie générale et chimie physique

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Description du produit 🔍

Plongez dans Dis Jamy - Pourquoi la fondue fait des fils? et autres questions fromagères, l'ouvrage d'Epicurieux qui mêle science, humour et gourmandise autour du monde du fromage.

Ce livre répond à des questions aussi savoureuses que surprenantes, comme pourquoi la fondue tire des fils, comment certains fromages fondent différemment, ou encore comment choisir et apprécier les fromages lors d'un plateau ou d'un repas fondue. Accessible et divertissant, il transforme la dégustation du fromage en une aventure intellectuelle et gustative.

Explications claires et ludiques: des notions de science simplifiées pour tous les niveaux, sans jargon.
Questions fromagères illustrées: des anecdotes et des astuces pour démystifier les secrets des fromages et des recettes fondue.
Approche gourmande et pratique: conseils de dégustation, accords mets et vins, et idées pour impressionner vos convives.
Format accessible: un format agréable à lire, idéal pour une pause détente ou pour enrichir une soirée autour du fromage.

Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/209249676X

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