La magie des tajines

Code barre : 9782754028103
Auteur/Fournisseur : BARAKAT-NUQ, Maya
Catégorie : Afrique et Proche-Orient

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Description du produit 🔍

La magie des tajines vous invite à explorer l'art des mijotés marocains et à maîtriser la cuisson lente pour révéler des saveurs riches et authentiques. Ce livre de recettes vous guide pas à pas, des tajines classiques aux créations plus audacieuses, pour impressionner famille et amis autour d'un repas convivial.

Plongez dans l'univers des tajines et découvrez des techniques simples pour obtenir une tendreté parfaite, des épices équilibrées et des accompagnements qui subliment chaque plat. Avec des instructions claires et des conseils pratiques, vous maîtriserez l'art de mijoter pour créer des plats parfumés et réconfortants.

Recettes authentiques et faciles à suivre, idéales pour tous les niveaux
Techniques de cuisson lente qui préservent les saveurs et les textures
Variations et astuces pour personnaliser les épices et les garnitures
Conseils d'accompagnement et de présentation pour un repas inoubliable
Parfum et couleurs inspirés de la cuisine marocaine

Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/2754028102

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