La magie des tajines
- Code barre : 9782754028103
- Auteur/Fournisseur : BARAKAT-NUQ, Maya
- Catégorie : Afrique et Proche-Orient
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Plongez dans l’univers aromatique des tajines avec "La magie des tajines". Cet ouvrage vous guide pas à pas pour révéler les saveurs riches et profondes de la cuisine marocaine, chez vous, avec simplicité et finesse.
Conçu pour les gourmets curieux comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre met l’accent sur des techniques de cuisson lente et des combinaisons d’épices équilibrées qui transforment chaque repas en moment spectaculaire.
Avantages clés
- Recettes authentiques et accessibles qui subliment les ingrédients de tous les jours.
- Techniques de cuisson tajine pour obtenir des plats tendres, aromatiques et riches en couleurs.
- Conseils d’assaisonnement pour composer des mélanges d’épices équilibrés et surprenants.
- Suggestions d’ingrédients et d’accompagnements pour créer des menus complets et harmonieux.
- Astuces de conservation et de planning pour gagner du temps sans compromis sur la qualité.
Que vous prépariez un repas en famille, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, "La magie des tajines" vous accompagne pas à pas pour maîtriser l’art des plats mijotés et partager un voyage culinaire inoubliable.
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La magie des tajines
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