Leçons de cuisine - Pasta & Co
- Code barre : 9782754067027
- Auteur/Fournisseur : Collectif, Sylvain
- Catégorie : Pâtes, riz
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Leçons de cuisine - Pasta & Co est votre guide pratique pour maîtriser l'art des pâtes, des techniques de cuisson al dente à la création de sauces maison savoureuses. Conçu pour les apprentis cuisiniers comme pour les pasta lovers, ce livre vous accompagne pas à pas vers des plats authentiques et réussis à chaque fois.
- Approche progressive: des leçons claires et faciles à suivre qui s’adaptent à votre rythme, pour progresser sans frustration et gagner en confiance en cuisine.
- Techniques essentielles: cuisson des pâtes, choix des formes, et méthodes pour préparer des sauces délicieuses en peu de temps.
- Variété de recettes: recettes de pâtes classiques et créations modernes pour diversifier vos menus: classiques italiens et innovations contemporaines.
- Conseils pratiques: astuces pour reconnaître la cuisson parfaite, substitutions d’ingrédients, et accords saveurs simples à réaliser chez soi.
- Présentation et plaisir: conseils de dressage et de présentation pour impressionner vos convives et profiter d’un repas savoureux.
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