Les petits Marabout - Pains et brioches

Les petits Marabout - Pains et brioches est un guide pratique pour maîtriser les recettes de pains et brioches à la maison, avec des résultats délicieux et une démarche accessible à tous.

Que vous soyez débutant ou cuisinier averti, ce livre vous accompagne pas à pas pour obtenir des pains croustillants, des brioches moelleuses et des viennoiseries faciles à réaliser. Des techniques claires, des temps de repos optimisés et des astuces pour adapter chaque recette à votre équipement et à vos goûts.

Des recettes pour tous les moments

• Variété de recettes: pains classiques, pains spéciaux, brioches sucrées et salées, pour tous les niveaux.
• Instructions pas-à-pas: méthodes simples, faciles à suivre et progressives pour des résultats constants.
• Techniques essentielles: pétrissage, levée, façonnage et cuisson pour obtenir une mie légère et une croûte dorée.
• Conseils personnalisables: adaptez les recettes à votre four, à votre hydratation et à vos ingrédients du quotidien.
• Saveurs et textures: des textures parfaites et des arômes gourmands qui raviront toute la famille.

Disponible sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/2501175611

Transformez votre cuisine en véritable boulangerie maison avec ce guide convivial et inspirant, et offrez à vos proches des pains et brioches maison savoureux, faciles à préparer et toujours réussis.