Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette: Enquête dans les coulisses de l'industrie agricole

Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette: Enquête dans les coulisses de l'industrie agricole est un ouvrage d'enquête qui vous invite à regarder derrière les étiquettes et les promesses pour comprendre ce que nous mangeons vraiment. À travers une analyse rigoureuse des chaînes d'approvisionnement, des pratiques agricoles et des enjeux de traçabilité, il révèle les mécanismes qui influent sur le goût, la sécurité et le coût de nos repas.

Cet ouvrage allie simplicité d'explication et approche documentaire: il s'adresse aussi bien aux consommateurs curieux qu'aux professionnels du secteur alimentaire. Vous y trouverez des explications claires, des exemples concrets et des pistes pour agir au quotidien.

• Une enquête rigoureuse qui décortique les flux, les acteurs et les choix qui façonnent votre assiette.
• Des explications accessibles sur les pratiques agricoles, les labels et les enjeux de sécurité alimentaire.
• Des conseils pratiques pour mieux lire les étiquettes, comparer les produits et privilégier une alimentation plus responsable.
• Des données et des témoignages pour nourrir la réflexion et appuyer vos décisions d'achat.
• Une lecture utile pour consommateurs, étudiants et professionnels souhaitant comprendre les coulisses de l'industrie agricole.

Pour qui est-ce utile? Cet ouvrage vous offre des clés pour décrypter le paysage alimentaire actuel et gagner en assurance lors de vos choix en rayon.

Achetez sur Amazon pour vous procurer ce livre et lancer une réflexion éclairée sur ce que vous mettez dans votre assiette.