Toute la cuisine végétarienne

Toute la cuisine végétarienne est un guide d'inspiration et de techniques pour cuisiner sans viande, sans sacrifier le goût, la texture ou la nutrition. Que vous soyez végétarien de longue date ou simplement curieux d'explorer des plats plus verts, ce livre vous accompagne jour après jour.

• Recettes variées et faciles adaptées à tous les goûts, des repas simples du quotidien aux plats plus élaborés pour les occasions spéciales.
• Techniques professionnelles à domicile pour maîtriser les protéines végétales (légumineuses, tofu, tempeh, quinoa) et obtenir des textures savoureuses.
• Organisation et planification des repas avec des menus hebdomadaires et des astuces économie pour réduire le gaspillage et économiser du temps.
• Nutrition équilibrée assurant protéines, fer, calcium et énergie durable grâce à des combinaisons intelligentes et des légumes riches en nutriments.
• Saveurs du monde et saisons pour découvrir une cuisine végétarienne riche et variée qui suit le rythme des saisons.
• Impact positif sur la santé et la planète en adoptant une alimentation axée sur les plantes, sans compromis sur le plaisir.

Achetez sur Amazon: https://www.amazon.fr/dp/2263152342